オーガニックコンシェルジュ協会を設立し、日本第１号のオーガニックコンシェルジュ 岡村貴子さんのワークショップに参加しました。
(写真右：岡村貴子さん)
肩に小鳥がとまっているような雰囲気たっぷりの、とてもかわいい方でした。
まず、「オーガニックコンシェルジュ」の説明なのですが、オーガニックコンシェルジュとは、オーガニック/有機栽培や特別栽培などについての「ルール」を認識した「案内人」の名称です。
では、どうしたらオーガニックコンシェルジュになれるのか？ですが、
オーガニックコンシェルジュ認定講座を受講し、NPO法人オーガニックコンシェルジュ協会より認定されることでなることができます。
私も去年の春に認定された１人なのですが、現在、国内で300人くらいの人が受講し、230人くらいの人がオーガニックコンシェルジュとして認定されているそうです。
これは残念ながら国家資格等の公的な資格ではありませんが、オーガニックを知ることは本当に奥が深く、課題が進むにつれ、勉強することがどんどん楽しくなっていましたし、たくさんの人にオーガニックの正しい情報と本質を伝えていきたいなぁと思いました。
オーガニックコンシェルジュの認定期間は１年間で、引き続きオーガニックコンシェルジュであることを希望する場合は、「更新課題レポート」を提出して、見事クリアしなければなりません。
そうです。勉強に終わりはないのです。
私も先日、無事更新手続きが終わり、これから１年間、またオーガニックコンシェルジュとしてみなさまにオーガニックのこと、またオーガニック的なことをお伝えしていきたいと思っていますので、よろしくお願いいたします。=*^-^*=
私のよく使う言葉として、いわゆる「オーガニック／有機」という有機JASマークの付いているものを表す言葉と、「オーガニック的なもの」という有機JASマークは付いていないけど、有機JAS規格の制度通りのことをしているけど認証はとっていないもの、また有機JAS規格以上にこだわっているものを差しているのですが、なぜこの２つの農産物・畜産物にこだわっているかというと、愛犬の健康を維持するために欠かせないもの、また私たちの健康を維持するために欠かせないものだからです。
オーガニックまたオーガニック的な食材は、農薬等を使用して病気や害虫から守られている状況ではないことから、いつも危険な状態にさらされているとも言えます。
そんな環境下で育った農作物は、自ら体内に「SPMs」という成分を作り出し、病気や害虫に負けない強いカラダを作るんだそうです。抗酸化物質がとても多い食材なのです。
また、最近では「温暖化」の危機が高まり、テレビ番組でも特集されることが多くなりましたが、オーガニックやオーガニック的なものも、地球環境を保護するという意味で、今後人間が取り組んでいかなければならない問題のひとつでもあります。
☆有機栽培の生産の原則☆
『農業の自然循環の維持増進を図るため、化学的に合成された肥料および農薬の使用を避けることを基本として、土壌の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、農業生産に由来する環境への負担をできる限り低くした栽培管理方法を採用したほ場において生産することを原則としています。』
つまり、「自然との共存」がオーガニックの本質であるといえるのではないでしょうか。
オーガニックを選ぶ理由として、下記のことがあげられるそうです。
＊食べ物がカラダに影響や健康を気遣う人。
＊自然環境を考慮し、農薬や化学肥料を抑えて生産されたものを好む人。
＊家畜のよりよい飼育環境を支持する人。
＊遺伝子組換えに抵抗があり、それらを排除した商品を支持する人。
＊栄養のバランスや、栄養素の高いものを求める人。
＊素材の味や香りにこだわりがある人。
＊地域活性やフェアトレードなど、何かに貢献している商品に対し、価値を感じる人。
＊子供への食や生活用品に安全性を求める人。
生活すべてを一気に変えることは難しいですが、少しずつできることから初めていくと、気付いたら冷蔵庫の中がオーガニック食品でいっぱい！なんてことに…。Ψ(*｀Д´*)Ψ
ナチュラルドッグライフで紹介している愛犬のごはん『亀』や、飼い主さんと一緒に食べられるしあわせ食材、スパシチュー、サプリメント、おやつ、ウェア、フラワーエッセンスはすべてオーガニック的な商品です。
また、テルメディックシャンプーは環境破壊を防ぐために作られた、愛犬にも地球にもやさしいシャンプーです。
始めましょう！オーガニック的生活♪
